Cozinhe a moranga picada por aproximadamente 20 minutos em 1 litro de água fervente.
Em uma vasilha amasse bem com o garfo ainda quente formando uma massa grossa, acrescente o creme de leite e o ovo, sal a gosto, reserve.
Em uma panela aqueça o oleo com o alho picadinho deixe dourar e acrescente a carne moída.
Deixe cozinhar por aproximadamente 15 minutos com 1/2 litro de água, acrescentando a cebola, o tomate picadinhos e sal a gosto.
Unte um refratário com a manteiga, forme camadas com a carne e a massa, cubra com a mussarela e leve ao forno a 180°C por 10 minutos.
Sirva quente.
esse prato pode ser acompanhado por arroz branco...