Bata as claras em neve, bem duras.
Misture as gemas e torne a bater.
Junte o açúcar e bata mais um pouco.
Depois misture o trigo e o fermento.
Coloque o leite e a manteiga a ferver.
Despeje sobre a massa.
Misture tudo e leve ao forno.
Mistura-se tudo e leve ao fogo até ferver.
Fure o bolo e despeje sobre o bolo todo furado e ainda quente.
Enfeitar com coco ralado.