Escaldar o bacalhau ao ponto do sal necessário.
Desfie o bacalhau e reserve.
Cozinhe as batatas com sal à gosto até ficarem bem molinhas, ainda quente amasse as batatas.
Em um refratário untado com azeite, despeje o bacalhau já desfiado e misture com as batatas amassadas.
Coloque as caixinhas de creme de leite e misture o restante dos temperos, a salsinha, cebolinha e as cebolas raladas.
Misture bem todos os ingredientes.
Regue com azeite e salpique com queijo ralado ao seu gosto.
Leve ao forno a 180°C, aproximadamente uns 25 minutos até gratinar.
Obs.: Sirva com arroz branco e batata palha.