Corte a linguiça em pequenas rodelas e frite-as no óleo.
Adicione a cebola, refogando-a.
Em seguida, adicione o milho verde, a azeitona, a pimenta e o cheiro verde.
Depois coloque a farinha de mandioca mexendo bem e desligue o fogo.
Se for necessário, adicione sal a seu gosto, sirva acompanhada de carne assada.