Name: Caldo verde
Prep time: 25 min
Total time: 25 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 litro e 1/2 de água; 2 tabletes de caldo de galinha; 6 batatas picadas; 1/2 maço de couve-manteiga; 4 colheres de sopa de azeite de oliva

Caldo verde

Por jessica passos

25 min

Ingredientes (5 porções)

1 litro e 1/2 de água
2 tabletes de caldo de galinha
6 batatas picadas
1/2 maço de couve-manteiga
4 colheres de sopa de azeite de oliva

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma panela coloque a água, o caldo de galinha as batatas picadas, deixe cozinhar por cerca de 15 minutos.

Passo 2 :

Desligue o fogo e retire as batatas passe-as por um espremedor e retorne o purê ao caldo. Espere iniciar a fervura e junte meio maço de couve-manteiga picada bem fina.