Bata o leite fervente com a margarina e a ricota até a mistura ficar homogênea.
Acrescente o parmesão ralado e bata novamente, desta vez para obter uma pasta de consistência cremosa.
Deixe-a esfriar até atingir tenperatura ambiente.
Passe o requeijão para um recipiente com tampa e conserve-o na geladeira por até 7 dias.