Coloque o polvilho em uma tigela e adicione água aos poucos, misturando com as mãos até obter textura de farofa.
Passe por uma peneira e misture com o sal. Frite porções da farofa em uma frigideira antiaderente até a farofa unir e formar uma massa (não deixe dourar).
Unte os dois lados das massas com margarina, recheie com o coco e regue com o leite condensado. Dobre ao meio e sirva.