Colocar o açucar na própria forma que vai fazer o pudim
Levar ao fogo até caramelizar
Tomando o cuidado para não escurecer muito senão fica amargo
Espalhar muito bem na forma
Bater os ingredientes do pudim no liquidificador
Colocar na forma com a calda
Levar para assar em forno pre aquecido por 1 hora e meia coberto com papel aluminio em banho-maria com a água já quente
Deixar descansar no forno por 10 minutos
Retirar,levar para gelar e então desenformar bem gelado.