Misture o leite ao creme de cebola, leve ao fogo até engrossar. Retire do fogo e acrescente o creme de leite.
Corte as bananas ao meio. Pegue uma fatia do presunto, por cima da fatia, coloque uma fatia de mussarela. Coloque a banana sobre as fatias e enrole (lembre-se que a ordem deve ser seguida, pois a mussarela tem que ficar do lado de dentro o o presunto por fora).
Faça o mesmo processo com todas as banana. Em um refratário acomode as bananas enroladas, por cima coloque o molho branco e por último a mussarela ralada. Leve ao forno até que a mussarela derreta.