Preencha forminhas de silicone ou de papel impermeável (3 x 2,5 x 5 cm) para minicupcakes com o sorvete.
Coloque as forminhas dentro das cavidades de uma fôrma de metal.
Leve ao freezer até endurecer.
Misture o chocolate com o creme de leite e o mel.
Leve ao micro-ondas em potência alta por cerca de 1 minuto. Retire e mexa até derreter por completo.
Espere esfriar e coloque em um saco de confeitar com bico estrela (pitanga).
Retire os do freezer e decore, um a um, com o creme de chocolate. Sirva em seguida