Ganache de chocolate
Por sirlei

Ingredientes (10 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Derreta o chocolate em banho-maria, depois de derretido retire do banho-maria.

Passo 2 :

Despeje em uma tigela maior e misture o creme de leite bem misturado, depois as claras em neve misture bem devagar.

Passo 3 :

Serve para rechear bolos, bombons e como base para tortas geladas.

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