Name: Entrevero saboroso
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: 500 g de peito de frango em tiras; 100 g de bacon em tiras; 1 cebola grande ralada; 1 maço de manjerona fresca, folhas rasgadas; 3 batatas grandes em cubos; 1 cenoura grande em cubos; 1 brócolis pequeno cortado em arvores; 1 xícara de queijo parmesão ralado grosso; 1 colher de sopa rasa de óleo; 1 colher salsa verde para salpicar; Sal a gosto; Água suficiente para cozinhar

Entrevero saboroso

Por maria angelita matos lima

60 min

Ingredientes (6 porções)

500 g de peito de frango em tiras
100 g de bacon em tiras
1 cebola grande ralada
1 maço de manjerona fresca, folhas rasgadas
3 batatas grandes em cubos
1 cenoura grande em cubos
1 brócolis pequeno cortado em arvores
1 xícara de queijo parmesão ralado grosso
1 colher de sopa rasa de óleo
1 colher salsa verde para salpicar
Sal a gosto
Água suficiente para cozinhar

Modo de preparo

Passo 1 :

Em uma caçarola coloque o oleo e o bancon e frite sem deixar queimar,acrescente o frango ,a cebola e sal a gosto deixe fritar mais um pouquinho.

Passo 2 :

Acrescente um pouco de agua (só para fazer vapor) e coloque a cenoura e deixe ferver por 10 minutos (demora mais para cozinhar), colocando água aos poucos para manter o vapor, agora coloque a batata e deixe passar mais 15 minutos.

Passo 3 :

Veja com um garfo se os legumes já estão al dente ou ao seu gosto.

Passo 4 :

Coloque o brócolis e a manjerona (não esqueça de colocar água somente para fazer vapor) deixe mais uns 5 minutinhos e então deixe secar totalmente a água.