Misture o açúcar com a manteiga e as gemas até formar um creme pastoso, em seguida adicione a maisena e o trigo e alterne com o leite.
Acrescente o fermento e o sal.
Bata as claras em neve e adicione a mistura.
Unte uma assadeira com um furo no meio e adicione a mistura.
Asse por 40 minutos ou até ficar dourado.