Cozer os tentáculos em água abundante por cerca de 1 hora.
Verificar com um garfo se já estão cozidos.
Quando prontos cortá-los aos pedaços e dispor numa taça de ir ao forno.
Juntar a cebola cortada ás meias luas e os pimentos ás tiras e oa alhos aos pedacinhos. Temperar com pimenta preta (opcional).
Juntar azeite até cobrir metade das potas.
Levar ao forno e regar de vez em quando, por cerca de meia hora ou até achar que a cebola já esta translúcida.
Acompanhar com batatas ao murro.