Coloque o leite, o caldo e a manteiga para ferver.
Quando estiver fervendo adicionar a farinha de trigo, mexer até desgrudar do fundo da panela.
Colocar na bancada da pia, abrir a massa e rechear com o queijo e a goiabada.
Passar na água e na farinha de rosca misturada na farinha de trigo.
Depois é só fritar e escorrer no papel toalha.
Servir.