Cortar 5 cebolas em rodelas.
Colocar na panela de pressão, colocar a carne, cortar as outras 5 cebolas, colocar sobre a carne, em seguida o caldo de carne.
Tampar a panela.
Quando começar a pressão, contar 51 minutos e desligar.
Está pronta a carne assada, corte em fatias, coloque em uma travessa e coloque o molho que ficou na panela por cima.
Sirva com arroz branco.