Quiche de ricota com tomate seco e cenoura (sem a massa)

Ingredientes (8 porções)

• 3 ovos
• 6 pedaços de tomates secos com
• 1 colher de sopa do óleo do tomate seco
• 1 cebola bem picada
• 300 g de ricota ralada
• sal a gosto
• 1/2 xícara de leite
• 1 xícara de cenoura ralada
• 1 xícara de molho branco

Modo de preparo