Cozinhe a carne ou a costelinha lentamente em 1/2 litro de água.
Quando estiver pronta, junte as ervilhas e o paio cortado em fatias.
Junte o restante da água.
Agora deixe tudo isso de lado e faça um refogado com a manteiga ou margarina, a cebola picada, o sal a gosto, a pimenta-do-reino e o orégano.
Junte então a este refogado as ervilhas, que já devem estar cozidas.
Acrescente o catchup e o bacon cortado em pedacinhos e frito.
Junte a sopa, deixe dar mais uma fervida, mexa sempre para que não grude no fundo da panela.
Pode fazer essa receita em dobro sem erro.
Agora cuidado com o sal, pois o bacon e o paio já são salgados.
Se quiser fica bom enfeitar o prato com salsinha picada e páprica. Fica bem gostosa também se deixar descansar por 2 ou 3 horas.
Servir sempre com um pãozinho. Bom apetite!