Coloque o coco já descongelado em uma panela de pressão.
Coloque o açúcar e os maracujás.
Leve ao fogo e mexa até que não tenha mais água.
Em seguida coloque o leite condensado e continue mexendo, quando desgrudar da panela está ponto.
Coloque em uma forma e deixe esfriar.
Depois de frio faça bolinhas.
Derreta o chocolate no micro-ondas por 2 minutos até que derreta.
Com um garfo passe as trufas, uma a uma, colocando em papel manteiga para secar.