Separe as claras das gemas bata até virar neve, acrescente 1 xícara de açúcar e bata até ficar firme, reserve.
Bata as gemas com a manteiga e a outra parte do açúcar até dobrar o volume.
Depois acrescente o leite, em seguida o trigo e a maisena, bata até ficar uma massa
bem lisa e bonita, depois coloque o pó royal.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por 45 minutos ou até dourar.