Minimuffin de cenoura
Por Vanessa Aguiar da Silva

Ingredientes (60 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Em um liquidificador,bata os ovos,a manteiga,a cenoura,o leite e o caldo de legumes, até ficar homogêneo.

Passo 2 :

Desligue o liquidificador, transfira para uma vasilha.

Passo 3 :

Acrescente a farinha de trigo e o fermento em pó.

Passo 4 :

Misture bem e adicione o queijo.

Passo 5 :

Distribua a massa em forminhas (nº2), untadas com manteiga e farinha de trigo.

Passo 6 :

Leve ao forno médio alto (200ºC), preaquecido, por cerca de 20 minutos.

Passo 7 :

Sirva!

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