Cozinhe as batatas e esprema-as.
Coloque o azeite e o sal. Faça as bolas e recheie com os cubos de queijo prato.
Reserve.
Refogue o frango com o óleo, alho e cebola. Coloque o coloral, o caldo de galinha e o cheiro verde.
Acrescente o creme de leite e o requeijão.
Unte um refratário, coloque o frango cozido já com o creme de leite e o requeijão e em cima cubra com as bolotas de batata.
Salpique o queijão parmesão e leve o forno apenas para gratinar (20 minutos - forno de 180°C).
Sirva com arroz branco.