No liquidificador bata os ovos, o açúcar, o óleo e o suco de limão.
Reserve.
Misture à parte o trigo, o sal, o fermento e a raspa de limão.
Após estar bem misturado, adicione a parte líquida com a sólida aos poucos.
Coloque na forma untada com margarina e polvilhe com trigo, asse por cerca de 40 minutos.
Fica legal jogar uma cobertura de ganache e recheá-lo com creme de limão, o mesmo usado nas tortas, mas, se for consumi-lo acompanhado de um chá, por exemplo, melhor sem recheio e cobertura.