Despeje a farinha em uma tigela e misture todos os ingredientes secos, faça um buraco no meio dos ingredientes e acrescente o óleo, a aguardente e a água ou leite morno.
Amasse bem e deixe descansar por 30 minutos, abra a massa e recheio com o frango desfiado.
Pincele com a gema batida e leve para assar no forno por 40 minutos.