Butter Parathas (Parathas Amanteigadas)
Foto : Elaine Rodrigues
Por Karen Joansen

Ingredientes (6 porções)

Modo de preparo

Passo 1 :

Coloque todos os ingredientes (menos a água) em uma bacia.

Passo 2 :

Misture com as maos e vá adicionando a agua aos poucos, mexendo bem em seguida, até obter uma massa homogênea.

Passo 3 :

Divida a massa em 6 bolinhas de mesmo tamanho.

Passo 4 :

Com a ajuda do rolo de macarrão, abra a massa em um grande circulo, espalhe um pouco de manteiga, deixando um espaço na borda.

Passo 5 :

Dobre em meio, passe mais manteiga derretida no meio e dobre outra vez.

Passo 6 :

Abra a massa outra vez, mas nao muito fina.

Passo 7 :

E coloque numa frigideira teflon, espere uns 30 segundos e vire.

Passo 8 :

Pode adicionar um pouco de manteiga em cada lado quando virar.

Passo 9 :

Sirva quente!

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