Numa panela coloque 1 litro de leite, o leite condensado, e as gemas. Leve ao fogo, mexendo sempre até ficar como um mingau. Despeje numa forma e deixe esfriar. Depois espalhe por cima o sonho de valsa picado, reserve.Misture 3/4 de leite o chocolate em pó e três colheres de açúcar e despeje por dima so sonho de valsa picado. Bata as claras em neve junte o restante do açúcar e bata, misture o creme de leite com soro e com cuidado. Coloque por cima.Leve para o congelador por 5 horas depois põe na geladeira.