Faça uma pasta misturando o óleo, o alho e o caldo knorr.
Coloque sal a gosto se precisar.
Misture bem até que fique um caldo grosso homogêneo.
Pegue o frango que já estar limpo, lave com limão, enxugue bastante com guardanapos.
Com um pincel passe no frango a pasta do knorr, passe por toda as partes do frango inclusive por dentro.
Descasque a cebola inteira, lave e coloque dentro do frango e amarre as pernas, para pegar mais tempero coloque o frango dentro de um saco limpo já temperado.
Deixe por 20 minutos.
Retire do saco e unte a assadeira com manteiga colocando o frango dentro.
Deixe assar por 1 hora.
Acompanhamento farofa de manteiga, arroz branco e batatas fritas.