Em uma panela caramelize 6 colheres de açúcar e coloque no fundo de um prato refratário.
Reserve.
Em uma vasilha misture o coco, as gemas e o leite condensado.
Coloque por cima do açúcar caramelado.
Bata as claras em neve com 6 colheres de açúcar e vá distribuindo por cima da torta.
Leve ao forno médio até dourar um pouco o merengue.
Depois de frio colocar no gelo ou congelador.