Bolo colorido
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Foto : yam
Por yam

Ingredientes (20 porções)

Massa

Cobertura

Extras

Modo de preparo

Passo 1 : Massa:

Unte a forma e enfarinhe. Reserve.

Passo 2 :

Em uma tigela coloque todo o conteúdo do pacote de mistura para bolo e adicione o leite, os ovos e a manteiga.

Passo 3 :

Bata na batedeira por até 5 minutos ou até que a massa esteja homogênea. Quando com colher de pau, mexa até que a massa esteja homogênea e não esteja "empelotado", com bolhas/ caroços.

Passo 4 :

Despeja a massa nos potes com a quantidade desejada e aplique em cada pote um corante, mexendo até que o conteúdo se espalhe e adquira cor. Reserve.

Passo 5 :

Preaqueça o forno por 10 minutos em 180ºC.

Passo 6 :

Começando pela cor verde, coloque toda a massa na forma. Faça o mesmo com a cor laranja, despejando por cima da massa verde até cobri-la. Acrescente por cima parte da massa de cor vermelha e vá alternando entre a massa amarela e a azul, colocando um pouco de cada uma sobre a outra.

Passo 7 :

Coloque para assar por 40 minutos, ou até que esteja consistente e leve.

Passo 8 :

Retire do forno e deixe esfriar.

Passo 9 : Cobertura:

Coloque o amendoim na forma e coloque para torrar por 10 minutos no forno ainda aquecido.

Passo 10 :

Retire e deixe esfriar.

Passo 11 :

Em fogo baixo, derreta a manteiga em uma panela e acrescente o leite condensado, mexendo até que engrosse.

Passo 12 :

Coloque sobre o bolo, cobrindo-o, passando também pelas laterais e meio. Reserve.

Passo 13 :

Mexa nos amendoins torrados até que a casca se desprenda e coloque os sem pele no liquidificador para triturar usando o "pulsar" para que não vire pó e, por fim, enfeite o bolo.

Passo 14 :

Deixe esfriar antes de servir.

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