Misture todos os ingredientes e recerve. Se necessário, acrescente mais maionese, conforme sua preferência.
Leve ao fogo a cebola e a manteiga até que a cebola murche.
Acrescente o caldo, o leite e o amido de milho (dissolva o amido num pouco de leite antes de colocar na panela, para não empelotar).
Mexa sempre até engrossar (não fica muito grosso)
Coloque uma camada de pão de forma num refratário.
Cubra com metade do molho.
Acrescente o recheio.
Coloque outra camada de pão de forma e cubra com o restante do molho.
Leve ao forno até dourar em baixo (cerca de 15 minutos).
Sugestão: Se desejar, salpique queijo parmesão ralado por cima para gratinar.