Bolo de morango rápido
Por DanY Rocha

Ingredientes (15 porções)

Pão-de-ló

Recheio

Cobertura

Calda para molhar o bolo

Modo de preparo

Passo 1 : Pão-de-ló:

Bata os ovos inteiros com o açúcar até dobrar de tamanho.

Passo 2 :

Depois, aos poucos, coloque a farinha de trigo com cuidado para não perder a aderência da massa.

Passo 3 :

Por último o fermento e a essência.

Passo 4 :

A essência é só para tirar o cheiro do ovo, caso você ache que está cheirando.

Passo 5 :

Coloque a massa em uma forma de 26 cm ou até maior e deixe assar por 30 minutos.

Passo 6 :

Tome cuidado para não encher muito a forma porque corre o risco de a massa transbordar no forno.

Passo 7 :

Depois de assado, deixe esfriar e corte ao meio ou faça 3 partes.

Passo 8 : Para o recheio:

Bata o chantilly e depois misture com uma colher os morangos bem picadinhos

Passo 9 : Calda para molhar o bolo:

Ferva tudo em uma panela.

Passo 10 :

Mexa só para misturar no inicio, depois deixe ferver por uns 5 minutos.

Passo 11 :

Deixe esfriar e molhe o bolo.

Passo 12 :

Depois do bolo montado e pronto, decore com chantilly e os morangos como quiser.

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