Dissolva a gelatina do sabor que escolher, coloque e uma refratária, depois cubra com o biscoito e reserve dentro da geladeira até a gelatina ficar homogênea.
Por enquanto fica na geladeira a gelatina.
Coloque em um recipiente o suco de limão, o creme de leite e o leite condensado e mexa até ficar consistente, meio homogêneo e reserve.
Depois pegeue uma xícara de chá leve ao fogo a maizena e a açúcar até engrossar, depois de deixar durante 2 horas a gelatina na geladeira coloque a mousse de limão em cima do biscoito, a calda e o chantilly e as raspas de limão.
Deixe na geladeira até a hora de servir.