Em uma panela de pressão aqueça o óleo, doure o músculo.
Junte o tomate, a cerveja, dilua o caldo de carne na água fervente.
Tampe a panela de pressão e cozinhe por 30 minutos.
Retire do fogo, coloque a batata e cozinhe por mais 10 minutos com a panela destapada.