Em uma panela coloque a manteiga, a cebola e doure, adicione aos poucos a farinha de trigo, até formar uma massa homogênea.
Depois adicione aos poucos o leite quente até ficar um creme branco.
Coloque o catchup, a mostarda, os cogumelos e no final o frango cortado em cubos já fritos.
Acompanha arroz branco e batata palha.