Derreta o açúcar e, ao caramelizar, acrescente a manteiga e as amêndoas. Deixe esfriar e pique grosseiramente com uma faca. Reserve.
Faça o molho doce com creme de leite e leite condensado e baunilha. Prepare o Dolce Gusto Barista em uma mini pitcher (leiteira para extrair o espresso).
Numa xícara pequena e transparente coloque o nougat. Em outra vasilha pequena o creme de leite com uma colher. Coloque os três em uma travessa e sirva.
Ao degustar, é recomendado colocar o creme por cima do nougat, e o café aos poucos. É para beber com a colher e comer como uma sobremesa.
Sugestão desenvolvidas pela cafeóloga Eliana Relvas, que utilizou o lançamento de Dolce Gusto, Expresso Barista. Foto: Alan Teixeira