Bata no liquidificador os morangos, as cerejas e as ameixas, sem adicionar água, até ficar homogêneo.
Lave o copo do liquidificador.
Passe por uma peneira e despreze o que ficou retido na peneira. Use apenas o caldo que passou por ela.
Devolva a caldo que passou pela peneira para o liquidificador (lavado) e bata com o creme de leite e com o leite condensado. Reserve.
Misture a gelatina com meia xícara de água, leve ao microondas por 30 segundos e misture bem até a gelatina estar completamente dissolvida. Deixe esfriar até ficar morna.
Adicione a gelatina dissolvida à mistura do liquidificador e bata mais um pouco até misturar tudo.
Coloque a mistura em um pirex de vidro e leve à geladeira por pelo menos duas horas.
Eu decorei com cerejas frescas, morangos cortados na metade e castanha de caju granulada.