Name: Filé mignon ao leite
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 peça inteira de filé mignon; 1 tablete inteiro de manteiga Aviação com sal; 1 litro de leite integral

Filé mignon ao leite

Por Gabriel Rodrigues Alves

45 min

Ingredientes (6 porções)

1 peça inteira de filé mignon
1 tablete inteiro de manteiga Aviação com sal
1 litro de leite integral

Modo de preparo

Passo 1 :

Frite bem o filé mignon dos 2 lados com mantega em uma panela grande, após adicione o leite e deixe cozinhar sempre virando de lado a peça de carne para cozinhar por igual, quando o leite coalhar e tiver com um aspecto bem grosso está pronto. Sirva a carne em uma travessa e raspe o molho da panela para a carne.