Misturar tudo e apertar bem, até que a massa fique semelhante a de empadão, forrar as forminhas com a massa.
Preasse as massas por 10 minutos.
Bata os ovos como faz para omelete, misture com os outros ingredientes, adicione em cada tortinha.
Polvilhe com queijo parmesão. Asse em forno alto por mais ou menos 30 minutos ou até dourar. Sirva!