Cozinhe as bananas da terra, tire as cascas e faça um purê adicionando o leite e a manteiga.
Em uma panela esquente o óleo e doure o alho e a cebola, refogue o tomate e o pimentão, acrescente a carne moída.
Unte uma travessa com manteiga e farinha, coloque a metade da massa, coloque a carne e tampe com a outra metade da massa, por último coloque o queijo ralado.
Leve ao forno preaquecido por aproximadamente 25 minutos.