Misture a água com o leite, os ovos, a margarina, o óleo, sal, açúcar e fermento, misturando a farinha de trigo aos poucos, até ficar uma massa homogênea.
Bata bem com a mão até ficar uma massa bem lisa.
Adicione o resto da farinha aos poucos, até desgrudar das mãos.
Deixe crescer por meia hora.
Depois de crescida a massa pegue bolinhas pequenas e faça tirinhas compridas e grossas.
Faça tranças, coloque em uma forma untada com margarina e farinha de trigo, deixe crescer por mais meia hora e leve para assar em forno quente por 40 minutos.
Leve o leite e o açúcar ao fogo em uma panela média e deixe ferver até começar a engrossar.
Depois de assadas as roscas passe a calda e polvilhe com o coco ralado.