Coloque a lentilha para cozinhar na panela de pressão por 5 minutos com 3 dedos de água, ou em uma panela comum por cerca de 15 minutos.
Quando estiver cozida reserve.
Em outra panela coloque o óleo, alho e a cebola, deixe fritar um pouco, mexendo, acrescente a lentilha, se tiver sobrado água na panela, com água e tudo.
Depois coloque o arroz e refogue.
Coloque o sal e continue mexendo.
Quando estiver bem refogado acrescente água para cozinhar sempre em fogo baixo.
Quando secar está pronto.
Desligue a panela e coloque o cheiro verde picadinho.
Sirva com uma carne de sua preferência e uma saladinha de tomate e alface.