Em uma panela grande refogue a cebola, o alho e os pimentões, acrescente a mostarda, depois coloque as salsichas e mexa bem.
Acrescente o coentro, o orégano e as folhas de louro.
Coloque o molho e a água.
Deixe cozinhar por uns 40 minutos e pronto, é só montar os hot dogs.