Tempere os filés de merluza com limão, sal, cebola e cebolinha.
Refogue o alho em azeite e adicione a Merluza com seus temperos.
Deixe em fogo baixo para cozinha e pecar toda água.
Com o fogo ainda ligado cubra os filés com queijo e regue com o molho de tomate e orégano.
Tampe a panela e desligue o fogo para derreter o queijo.
Está pronto!