Bata no luquidificador o leite, os ovos e o óleo, até que a mistura fique homogênea.
Em uma vasilha junte a farinha, o fermento e a mistura de líquidos, acrescente o sal, os tomates secos e os frios, misture bem.
Unte uma fôrma redonda alta com óleo e polvilhada com farinha, despeje a mistuta e leve ao forno médio (180°C) por aproximadamente 40 minutos, ou até que esteja dourado.