Bolo 3 leites
Por Elenice

Ingredientes (10 porções)

Calda

Modo de preparo

Passo 1 :

Numa batedeira coloque os ovos e o açúcar, bata por cerca de 10 minutos.

Passo 2 :

Desligue a batedeira e, aos poucos adicione a farinha mexendo delicadamente.

Passo 3 :

Despeje em uma fôrma retangular (22cmx30cm) untada e enfarinhada, leve ao forno médio preaquecido (180°C) por cerca de 30 minutos.

Passo 4 :

Retire o bolo do forno, corte em quadrados e sem retirar o bolo da fôrma regue com a calda, deixe esfriar e sirva ( derrame a calda no bolo ainda quente, a calda pode estar fria ou não).

Passo 5 : Calda:

Em uma tigela mistura todos os ingrediente, menos o açúcar.

Passo 6 :

À parte em uma panela coloque o açúcar, leve ao fogo médio e deixe formar um caramelo (cerca de 2 minutos) adicione a mistura feita de leite e deixe no fogo até ferver, a calda não vai ficar grossa.

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