Misture o leite condensado com o leite, 2 gemas e a maizena e leve ao fogo até engrossar. Reserve.
Misture o chocolate em pó com 3 copos de leite e molhe as bolachas champagne.
Arrume em uma travessa e faça camadas de bolacha molhada e do creme reservado até acabar e que a última camada seja de creme.
À parte, bata as 2 claras separadas em neve e depois adicione 2 colheres de sopa de açúcar e a lata de creme de leite, misture tudo e cubra o pavê.
Leve à geladeira.