Pique a cebola o alho e o tomate em cubinhos bem pequenos, reserve. Salgue e frite a carne moída, depois de bem frita acrescente a cebola e o alho, refogue, por último o tomate.
Acrescente um pouco de água pra ter um pouco de molho. Reserve
Cortar o bacon em cubinhos e fritar. Reserve.
Cozinhar a batata, depois que a batata estiver bem cozida, escorra a agua e esmague a batata formando um purê, acrescente o requeijão misture no purê e por último misture o bacon no purê.
Em uma tigela da sua preferência, coloque toda a carne no fundo e cubra com o pure de batatas, e por último cubra com o queijo.
Leve ao forno até o queijo gratinar.