Em uma panela grande coloque um pouco de óleo, não muito, coloque uma cebola picada e frite até dourar, coloque os dentes de alho amassado e a carne deixe ela dourar até ficar vermelhinha, é ela que dará a cor a sua sopa.
Depois coloque os ingrediente picados mas não muito pequeno pois senão eles desaparecem, refogue um pouco e coloque água até cobrir os ingredientes.
Coloquem os 2 caldos de galinha e termine de temperar se precisar com sal, deixe cozinhar, quando estiver quase pronto coloque o macarrão.
Por último a cebola picada e a cebolinha.
Sirva com pão.
Bom apetite.