Forre no fundo de uma travessa com as batatas, por cima, o filé de peixe.
Coloque o coentro, o tomate, o pimentão e a cebola em cima do filé.
Misture o molho de tomate e o ketchup e jogue por cima para finalizar. Asse no forno por cerca de 50 minutos (200ºC) depois retire do forno e forre a mussarela com o orégano e coloque no forno só para derreter o queijo!
O filé soltará água, isso é normal.