Lave as maçãs, seque-as bem.
Introduza um palito de sorvete no local do cabo.
Em uma panela coloque o açúcar e o glucose.
Leve ao fogo e deixe ferver por aproximadamente 8 minutos (não mexer mais).
Após isso, junte as 4 gotas de corante.
Cozinhe por mais um minuto e desligue.
Passe pela calda as maçãs.
Coloque as sobre uma assadeira virada ao contrário e untada com manteiga.
Deixe as secar.